le repère d'albigny
La carte
Entrées
6 Escargots - Snails
Prix: 12.00€
12.00€
12 Escargots - Snails
Cuisinés à la bourguignonne, ail et persil.
Prix: 19.00€
19.00€
Nos œufs mimosa maison
Our homemade deviled eggs.
Prix: 7.00€
7.00€
Moules gratinées à l’aïoli
Mussels au gratin.
Prix: 14.00€
14.00€
Terrine maison du Chef
Chef’s Homemade Terrine.
Prix: 12.00€
12.00€
Foie gras maison
Confiture de figue, pain d’épices et toasts. Homemade Foie Gras, Fig Jam, Gingerbread & Toast.
Prix: 19.00€
19.00€
Proposé par 
Salades
Salade césar - cesar Salad
Poulet pané croustillant, tomates
cerises, oignons rouges, copeaux
de parmesan, croûtons dorés,
sauce César maison.
prix: 18.00€
18.00€
Salade Montagnarde - Alpin Salad
Salade, bricks de reblochon,
jambon cru du pays, crudités.
prix: 21.00€
21.00€
Poke bowl poulet - chicken
Nouilles chinoises, poulet pané
croustillant, avocat, tomates,
concombre, jeunes pousses,
oignon cébette.
prix: 20.00€
20.00€
Poke bowl Veggie
Nouilles chinoises, avocat,
tomates, concombre, jeunes
pousses, oignon cébette.
prix: 16.00€
16.00€
Proposé par
Nos Viandes
TOUS NOS PLATS DE VIANDES, BURGERS ET GRILLADES SONT SERVIS
AVEC FRITES FRAÎCHES MAISON ET SALADE VERTE
Filet de boeuf - Beef filet - Nature
Sauce reblochon ou poivre 29€ - Sauce aux cèpes 32€
prix: 27.00€
27.00€
Pièce de bœuf façon Tigre qui pleure
Pièce de bœuf coupée en lamelles, sauce
"Tigre qui pleure" maison.
Sliced beef with our homemade “Weeping Tiger” sauce.
prix: 26.00€
26.00€
Souris d’agneau
Jus au thym et romarin, purée maison.
Lamb Shank with Thyme and Rosemary Jus, Homemade Mashed Potatoes
prix: 28.00€
28.00€
Escalope Savoyarde
Poulet, reblochon et jambon de pays, gratinée.
Chicken with Reblochon and Country Ham, Gratinated.
prix: 25.00€
25.00€
Tartare du Repère 180g
XXL 270g - 32,00 € - Tartare de bœuf, sauce du chef,
condiments, tomates, herbes fraîches.
Beef tartare with chef’s special sauce,
condiments, tomatoes, fresh herbs.
prix: 21.00€
21.00€
Tartare Italien 180G
XXL 270g - 33,00 € - Tartare de bœuf, pesto du chef, copeaux
de parmesan, herbes fraîches.
Beef tartare with chef’s pesto, shaved
Parmesan, fresh herbs.
prix: 22.00€
22.00€
Proposé par
Les burgers
prix
Double
Burger Savoyard
Steak haché de bœuf, lard
fumé, rösti, tomate, salade,
oignons, sauce reblochon.
Beef patty, smoked bacon,
rösti, tomato, lettuce,
onions, Reblochon cheese
sauce.
prix: 23.00€
/
Double: 30.00€
23.00€
30.00€
Burger du Repère
Poulet pané, sauce chili,
cornichons aigres-doux,
tomate, salade.
Crispy breaded chicken,
chili sauce, sweet
pickles, tomato, lettuce.
prix: 23.00€
23.00€
Proposé par
Poissons
Poulpe grillé à la persillade
Frites fraîches maison, salade verte.
Grilled Octopus with Garlic & Parsley, homemade fresh fries and green salad.
prix: 23.00€
23.00€
Proposé par
Les fondues
Fondue Alain Michel
(Maître fromager affineur à Annecy)
Servie pour 2, 3 personnes ou plus.
prix: 23.00€
23.00€
Assiette charcuterie
(Maison BAUD)
Sélection de charcuteries
artisanales locales, idéale pour
accompagner votre fondue.
prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
Plats enfant (<12ans)
Steak haché ou Nuggets de poulet
Avec frites fraiches ou petits légumes de saison
prix: 13.00€
13.00€
Proposé par
Nos desserts maison
Flan de mamie
Le flan maison comme chez Mamie, doux et réconfortant.
A comforting homemade flan, just like Grandma used to make.
prix: 8.00€
8.00€
Fondant au chocolat
Cœur coulant, servi tiède.
Warm chocolate fondant.
prix: 9.00€
9.00€
Profiteroles, choux maison
Chocolat chaud & glace vanille.
Hot chocolate sauce & vanilla ice cream.
prix: 11.00€
11.00€
Pavlova aux fruits rouges
Meringue croquante, crème légère, fruits rouges frais.
Red Fruits Pavlova.
prix: 9.00€
9.00€
Assiette de fromages
Sélection de fromages affinés.
Selection of matured cheeses.
prix: 9.00€
9.00€
Café gourmand
Café accompagné d'un assortiment de douceurs maison. Coffee & homemade sweet delights.
prix: 11.00€
11.00€
Proposé par
Glaces
1 boule
2 boules
3 boules
Parfums au choix
Vanille / Chocolat / Fraise / Noix de coco / Café / Citron / Chartreuse / Génépi -
Vanilla / Chocolate / Strawberry / Coconut / Coffee / Lemon / Chartreuse / Génépi
1 boule: 3.00€
/
2 boules: 6.00€
/
3 boules: 9.00€
3.00€
6.00€
9.00€
Proposé par
Nom de la société : LE PAS SAGE
Numéro de Siret : 834209256
Nom du responsable : Michael BRUNOT
Adresse : 15 RUE CENTRALE ANNECY LE VIEUX 74940 ANNECY-LE-VIEUX
EDITEUR DE LA PUBLICATION : LE PAS SAGE
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LE PAS SAGE
RESPONSABLE DE LA REDACTION : LE PAS SAGE
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
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Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
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